La ferme
Découvrez notre ferme de bovins lait avec ses vaches de race Brune des Alpes. Le lait collecté sert à la fabrication du "Bleu du Causse", un fromage AOP à pâte persillée. L'affinage se fait dans des caves naturelles avec des failles appelée fleurines.
Les enfants et leur parents peuvent assister à la traite des vaches, aux soins des petits veaux, mais aussi découvrir les autres animaux de la ferme (poules, pigeons, lapins) en toute sécurité.
Notre ferme
Le bleu des Causses
Nos Brunes des Alpes
